مرورگر

با این مرورگر با میتوانید باسرعت زیاد وب گردی کنید وبدون اینکه حجم زیادی از بسته اینترنت شما کم بشه

تلگرام برای وردپرس

بااین افزونه براحتی می توانید نوشته هاوودیدگاهها رادرکانال عرضه کنید.

مسابقات والیبال زیر ۱۹ سال و جام باشگاه‌های آسیا قرعه کشی شد

مراسم قرعه کشی والیبال در رده سنی زیر 19 سال پسران و همین طور جام باشگاه‌های آسیا در تایلند برگزار شد. تیم والیبال مردان ایران در این مسابقات با هنگ کنگ، قطر، و یک تیم از مرکز آسیا هم گروه شد که در نخستین بازی خود در تاریخ 9 جولای مقابل نماینده مرکز آسیا قرار می‌گیرد این دوره از رقابت‌ها به میزبانی چین تایپه برگزار می‌شود.

برای مسابقات جام باشگاه‌های آسیا هم نماینده ایران مقابل نمایندگانی از قزاقستان، مالزی و هنگ کنگ قرار می‌گیرد. این مسابقات به میزبانی میانمار 23 تا 31 آگوست پیگیری خواهد شد.

گروه بندی کامل به شرح زیر است:

زیر 19 سال پسران:

A: چین تایپه، تایلند، قزاقستان، میانمار

B: ایران،‌قطر، هنگ کنگ، یک تیم از مرکز آسیا

C: چین، ژاپن، هند، یک تیم از غرب آسیا

D: کره جنوبی، بحرین، سریلانکا، استرالیا

جام باشگاه‌های آسیا:

A: میانمار، ترکمنستان، ویتنام، عربستان

B: تیم اول چین تایپه، عراق، اندونزی، ژاپن

C: تیم دوم چین تایپه، چین، تایلند، امارات

D: ایران، قزاقستان، مالزی، هنگ کنگ

    لینک خبر

برندگان قرعه کشی بهمن ماه رویال سفر ایرانیان

برندگان قرعه کشی بهمن ماه

ردیف	نام مسافر	مبدأ	مقصد	تاریخ حرکت	شماره بلیت
1	آقای سرلک	تهران	اراک	1394/11/27	137976601
2	آقای نجاری	تهران	ارومیه	1394/11/07	134612702
3	آقای رضوان	تهران	اصفهان	1394/11/16	134612702
4	آقای بویه	تهران	اندیمشک	29/11/1394	138716104
5	معصومه نصیری	تهران	آباده	1394/11/27	167229205
6	آقای علیزاده	تهران	بابلسر	1394/11/12	167229205
7	سیده راضیه پیشوایی	تهران	بروجرد	1394/11/22	136841307
8	خانم نیرومند	تهران	بندر انزلی	1394/11/24	129215008
9	آقای مقتدر	تهران	بوشهر	1394/11/17	129215008
10	آقای کوچانی	تهران	تبریز	1394/11/02	137639510
11	نیلوفر ورسئی	تهران	جهرم	1394/11/29	120069711
12	خانم اسد زاده	تهران	چالوس	1394/11/01	120069711
13	خانم حسینی	تهران	خرم آباد	1394/11/25	171247713
14	آقای جلوه   م	تهران	رشت	1394/11/27	170807314
15	آقای جعفری  درراه	تهران	رشت	1394/11/28	170807314
16	آقای افشون	تهران	رشت	30/11/1394	132506216
17	خانم دلداه	تهران	رویان	1394/11/28	160024517
18	خانم دلداه	تهران	شاهرود	1394/11/11	138045218
19	آقای جهانبخشی	تهران	شاهین شهر	1394/11/22	149963219
20	آقای شیرانی	تهران	شبستر	1394/11/27	شماره بلیت
21	خانم مهردادفر	تهران	شیراز	1394/11/08	57016044
22	آقای احمدی	تهران	گرگان	1394/11/02	86106998
23	آقای کاظم زاده	تهران	گرگان	1394/11/20	86106998
24	آقای اسماعیلیان	تهران	گرگان	1394/11/30	86106998
25	آقای میرزایی    ک	تهران	لاهیجان	1394/11/10	7435151
26	آقای فروزش	تهران	لاهیجان	1394/11/28	187826303
27	مهدی ایمانی	تهران	لنگرود	1394/11/18	158849906
28	وحید خمسه	تهران	لنگرود	1394/11/28	147990507
29	آقای پور فرهاد	تهران	محمودآباد	1394/11/30	147990507
30	آقای سکوتی	تهران	یزد	19/11/1394	141947009

 

گزارش کارآموزی کله‌پزی دوستان

دانلود گزارش کارآموزی رشته صنایع غذایی کله&zwnj پزی دوستان بافرمت ورد وقابل ویرایش تعدادصفحات 75

گزارش کارآموزی آماده,دانلود کارآموزی,گزارش کارآموزی,گزارش کارورزی

این پروژه کارآموزی بسیار دقیق و کامل طراحی شده و جهت ارائه واحد درسی کارآموزی میباشد

« توصیف ظاهری مغازه»

یک جا سیرابی در بیرون مغازه موجود است که محل پخت سیرابی است و در کنار آن چندین مهتابی رنگ شده وجود دارد. این مغازه فاقد تابلو است و فقط برروی در مغازه با برچسب اسم طباخی و تلفن طباخی را نوشته&zwnj اند و بر بالای آن نوشته شده لژ خانوادگی، داخل که می&zwnj شویم یک سکوی سنگی که برروی آن یک مجمعه بزرگ است و کله&zwnj پاچه در آن در حال پخته&zwnj شدن است دیده می&zwnj شود. همچنین شیشه&zwnj های دارچین و قابلمة مخصوص ضایعات کله&zwnj پاچه و تعدادی کاسه و بشقاب و تعدادی یکبار مصرف که برای بردن غذا به منزل تدارک دیده شده&zwnj است و یک شیر آب. در زیر مجمعه یک گاز چند شعله قرار دارد. بالای سکو چندین قفسه وجود دارد که سیر ترشی 5 ساله در آن قرار داده شده&zwnj است و بنا به گفته صاحب مغازه قصد دارد که بعد از اینکه 7 ساله شد آنها را برای مصرف در اختیار مشتریان قرار دهد. یک روشنایی گاز در کنارقفسه&zwnj ها قرار دارد و برروی دیوار یک تابلو« و إن یکاد» و عکس حضرت علی(ع) که در زیر آن جمله لا فتی الی علی یا سیف الا ذوالفقار» نوشته شده&zwnj نصب شده&zwnj است. در زیر روشنایی پروانه کسب دیده می&zwnj شود و دو تابلو دیگر که یکی مدرک آموزشگاه بهداشت است که هر سه سال یکبار تمدید می&zwnj شود وبرای کسب کردن آن مدرک صاحب مغازه به کلاسهای بهداشتی رفته&zwnj است. و دیگری کارت بهداشت است که هر سه به صورت قاب شده و همراه با عکس صاحب مغازه است. بعد از سکو یک میز دیده می&zwnj شود که روی آن پارچه&zwnj ای وجود دارد که برروی آن شیشه&zwnj های کوچک آبلیمو،لگن نان، قاشق و چنگال است و در پائین آن میز سطلی برای نان خشکهاست. در کنار میز یک سماور بزرگ مشاهده می&zwnj شود و بالای آن چندین قفسه است که شیشه&zwnj ها و سطل&zwnj های خالی در آن دیده می&zwnj شود. بعد از یک دیوار آلومینیومی یک دستشویی دیده می&zwnj شود که بربالای آن یک آبگرمکن دیواری دیده می&zwnj شود و در کنار آن لباس کار و پیش&zwnj بند بر روی چوب&zwnj لباسی قرار گرفته&zwnj است. و درکنار چوب&zwnj لباسی یک آئینه و کپسول اطفاء حریق دیده می&zwnj شود. بربالای چوب&zwnj لباسی دو قاب عکس نصب شده&zwnj است که یکی عکس مرحوم تختی است که صاحب مغازه به علاقه به ایشان آنرا نصب کرده&zwnj است و دیگری عکس جوانی خود صاحب مغازه است و در طرف دیگر مغازه یک حشره&zwnj کش الکتریکی دیده می&zwnj شود و همچنین قفسه&zwnj های متعددی وجود دارد که باز هم یک قاب عکس از جوانی&zwnj های صاحب مغازه در بالای آن مشاهده می&zwnj شود و در داخل این قفسه&zwnj ها سطل&zwnj های خالی و سیرترشی قرار دارد. و همچنین یک آئینه و یک رادیو پخش که روشن است دیده می&zwnj &zwnj شود کف مغازه از سنگ مرمر است و دارای 3 عدد میز فلزی است که تعدادی صندلی در اطراف میزها قرار داده شده&zwnj است( در مجموع 9 صندلی) ظرفهای مغازه همه از جنس چینی است. در بیرون مغازه یک دستگاه کولر هم وجود دارد و یک هواکش هم در بالای آن دیده می&zwnj شود. برروی میزها نایلونی انداخته شده&zwnj است که در زیر آن رومیزی قرار دارد.نمکدان،دارچین، و قندان برروی میزها قرار داده شده&zwnj است. مغازه&zwnj های مجاور و روبروی این طباخی عبارتند از: موبایل&zwnj فروشی، مرغ&zwnj فروشی، بقالی، بانک ملی،در جلوی طباخی فضای سبز وجود دارد. دستشویی این مغازه خیلی تمیز نیست و دو آفتابة قرمزرنگ در آن قرار دارد و یک آئینه و روشویی و علاوه بر آن شیر آب گرم و سرد و دوشی که معلوم نیست قبلاً این مکان حمام بوده&zwnj است یا نه؟ قراردارد. و به هر حال این مکان بیشتر به قصد حمام ساخته شده&zwnj است تا دستشویی. در قسمت آشپزخانه.ظرفشویی و دو کابینت و قفسه&zwnj هایی که دو قابلمه&zwnj ی بزرگ رویی و سطل بر روی آن قرار گرفته&zwnj اند دیده می&zwnj شود و برروی ظرفشویی مایع ظرفشویی گلی و ملاقه و یک در قابلمه قرار دارد و کنار آن چند کپسول گاز برای روز مبادا کنار گذاشته است و یک سردخانه بزرگ قرار دارد و قسمت زیرین که تمیزتر از طبقه&zwnj ی بالاست و قسمت پائین که دارای شومینه است که کنار شومینه یک سطل زبالة آبی&zwnj رنگ و برروی شومینه یک حشره&zwnj کش قرار دارد. همچنین در قسمت پائین یک جعبه کمکهای اولیه و یک یخچال سفید یک آئینه بزرگ و یک تابلو که برروی دیوار قرار گرفته مشاهده می&zwnj شود. اما اکثر مشتریها ترجیح می&zwnj دهند در همان طبقه بالا بمانند و غذای خود را میل کنند. توصیف زیرین مغازه: این مغازه دارای یک زیرزمین نیز هست که شامل لژ خانوادگی می&zwnj باشد. حدوداً 12 عدد پله می&zwnj خورد و به پائین می&zwnj رود ظاهراً زیر زمین بسیار شیک&zwnj تر از قسمت بالایی است. دارای میز و صندلی فرفوژه و شومینه است و کف آن سرامیک است و در بالای شومینه جعبه کمکهای اولیه دیده می&zwnj شود و همچنین در زیر زمین یک عدد یخچال و دو فریزر دیده می&zwnj &zwnj شود. در قسمت انتهایی آن یک دستشویی قرار دارد و همچنین یک آشپزخانه کوچک دیده می&zwnj شود که آشپزخانه شامل ظرفشویی، تعدادی ظروف و مقداری دبه است. در کنار مغازه کله&zwnj پزی یک بانک ملی قرار دارد که بنا به گفته صاحب مغازه کارمندان این بانک اکثراً هر چند روز یکبار صبحها قبل از مراجعت به محل کار به طباخی می&zwnj آیند و پس از صرف صبحانه به سر کار می&zwnj روند. مخصوصاً رئیس بانک که مشتری دائمی ایشان است. همچنین صاحب میوه&zwnj فروشی که کمی پائین&zwnj تر از طباخی قرار دارد و همچنین صاحب مغازه مرغ&zwnj فروشی از مشتریان دائمی کله&zwnj پزی هستند. در سر چهارراه کارون که این طباخی قرار گرفته&zwnj است تنها یک ساندویچ فروشی وجود دارد و یک مغازه کله&zwnj پزی دیگر. مغازه&zwnj داران با هم رابطة خوبی دارند و برای یکدیگر سفارش می&zwnj دهند.و مشتریان این کله&zwnj پزی بیشتر سالمندان هستند و پیرمردها از چربی زیاد کله&zwnj پاچه می&zwnj ترسند. جوانان هم به این مغازه مراجعه می&zwnj کنند این مغازه مشتریهای قدیمی و ثابت دارد. کله&zwnj پزی نزدیک یک نانوایی سنگک است ک همیشه نان گرم در اختیار مشتریان قرار می&zwnj دهد. بعضی از افراد هم که کلة خام را می&zwnj خرند و با خود به منزل می&zwnj برند. مشتریها با تعارفهای مغازه&zwnj دار و شاگرد او داخل مغازه می&zwnj شوند و بعد مشتری سفارش می&zwnj دهد بر روی میزهای این مغازه منو وجود ندارد و تنها بر روی دیوار مغازه یک منو قرار داده شده&zwnj است. شاگرد ابتدا برروی میز نان تازه و پیاز و فلفل دلمه&zwnj ای و آب و ترشی می&zwnj گذارد و بعد سفارش مشتری را پاسخ می&zwnj گوید و سفارش آنها را در ظرفهای یکدست چینی که تمیز است می&zwnj آورد. در این مغازه گاهی اسفند هم دود می&zwnj کنند که منظور آنها از این کار بیشتر پاکیزه&zwnj شدن هوای طباخی است. خانمها به این کله&zwnj پزی کمتر مراجعه می&zwnj کنند و اگر هم بیایند با خانواده آمده و سفارش می&zwnj دهند و آن را در ظرفهای مخصوص با خود به منزل می&zwnj برند. ولی سرپرست کله&zwnj پزی اظهار می&zwnj دارد که مشتری خانم تنها هم دارد. در اینجا موزیک و پخش آن وجود ندارد شاید به نظر جالب نیاید که کله&zwnj پاچه را با پخش موزیک بخورند. کله&zwnj پزی بعد از اذان صبح شروع و تا ساعت 11 صبح ادامه دارد و عصرها هم از ساعت 5 عصر تا 11 شب می&zwnj باشد. شلوغ&zwnj &zwnj ترین روزهای کاری در هفته روز پنجشنبه و جمعه است و روز خلوت شنبه است و ماه رمضان شلوغ&zwnj ترین ماه کاری است. این شغل در نزد این کله&zwnj پز وراثتی نبوده و خود ایشان هم قصد ندارند که این شغل را به فرزندان خود منتقل کنند. « ترتیب افراد در کله&zwnj پزی دوستان» حیسن استاجی( سرپرست کله&zwnj پزی) ( شاگرد) اغلب مشتریان کله&zwnj پزی را قشر متوسط روبه پائین تشکیل می&zwnj دهند هم براساس بافت منطقه و هم از سفارشات و طرز پوشش و رفتار آنها این مسئله مشخص است. افراد در این کله&zwnj پزی بیشتر میانسال و جوانان هستند و تمام آنها کله&zwnj پزی را بعنوان جایی که هم غذا بخورند و هم حرف بزنند می&zwnj بینند و تقریباً کله&zwnj پزی شلوغ و پرسروصدا است. « مشخصات فردی صاحب مغازه» صاحب مغازه فردی به نام حسین&zwnj آقا است که حدود 54 سال سن دارد و اهل سبزه&zwnj وار است. پدر و مادرش کشاورز و اهل سبزه&zwnj وار بوده&zwnj اند و خود ایشان از سن 12 سالگی به تهران آمده&zwnj است و در کشتارگاه پادویی می&zwnj کرده&zwnj است. و پس از پادویی در کشتارگاه به شاگردی در مغازه پرداخته&zwnj است. تا اینکه یک باب مغازه در سر خیابان جیحون کرایه می&zwnj کند و بعدها( در حدود 8 سال پیش) این مغازه را خریداری می&zwnj کند و به کار در آن مشغول می&zwnj شود. « طرز تهیه مواد خام در کله&zwnj پزی دوستان» ایشان با فردی در کشتارگاه که واقع در اتوبان قم است قرارداد دارد که هفته&zwnj ای 70،100،50 دست کله&zwnj و پاچه و 10 دست سیراب و شیردان تمیز شده را به در مغازة ایشان می&zwnj آورد. ایشان تصریح می&zwnj کند که کشتارگاه جایی است که وزارت بهداشت برروی آن بسیار تأکید می&zwnj کند و برروی آن بازرسی و نظارت دارد. (طرز آماده&zwnj کردن کله&zwnj و پاچه در کله&zwnj پزی دوستان) وقتی که بار تمیز شده را از کشتارگاه توسط وانت&zwnj های سردخانه&zwnj دار به در مغازه می&zwnj آورند ما بارها را تحویل گرفته و به آشپزخانه می&zwnj بریم و مغزش را با ضربه شاتور بیرون می&zwnj آوریم. پشت کلة گوسفند استخوانی وجود دارد که با ساطور به آن محل می&zwnj زنیم و کاسة سر آن دو نصف می&zwnj شود و یا چاقو آن غشای روی مغز را هم می&zwnj شکافیم و برمی&zwnj داریم پس مغز را درمی&zwnj آوریم در داخل آب قرارمی&zwnj دهیم. دوباره یک لایه نازک وجود دار که آن را هم برمی&zwnj داریم و سپس آنرا در قابلمه می&zwnj پزیم در آب آن کمی زردچوبه و نمک می&zwnj ریزیم. کله را قبل از پخت دوباره می&zwnj شوئیم. حلقوم کله را کارد می&zwnj زنیم و پاره می&zwnj کنیم و شلنگ را در حلقوم قرار می&zwnj دهیم و اگر آشغالی در حلقوم باشد با فشار قوی آب از بین می&zwnj رود. پس کله&zwnj ها در قابلمة بزرگ می&zwnj گذاریم و دوباره می&zwnj شوئیم و بعد می&zwnj گذاریم آبش برود و بعد می&zwnj پزیم و این کار را معمولاً از ساعت 4 بعدازظهر انجام می&zwnj دهیم و تا ساعت 11 شب پخت آن ادامه می&zwnj یابد. بعد از پخت زیر آنرا خاموش می&zwnj کنیم و دوباره صبح که آمدیم ساعت 4 روی مجمعه بر بالای سکو می&zwnj گذاریم تا بهتر بپزد و داغ بماند. و در هنگام پخت بر در قابلمه دم&zwnj کنی می&zwnj گذاریم. کله&zwnj پزی ببعی در خیابان کارگر( امیرآباد) شمالی بالاتر از بزرگراه جلال&zwnj آل احمد پلاک 495 به سرپرستی آقای سید محمد میرعارفی قرار گرفته&zwnj است. این کله&zwnj پزی به متراژ 120متر و به قیمت 600میلیون تومان است و در شمال غربی تهران واقع شده&zwnj است. در ردیف خیابان کارگر چند مغازه این طرف و آن طرف کله&zwnj پزی قرار گرفته&zwnj اند که عبارتند از: از کله&zwnj پزی به بالا: فروشگاه پاپز، سوپر ممتاز، مسکن 505، کباب&zwnj سرای علی&zwnj بابا، مسکن آسمان، کلیدسازی قنبری، تاکسی&zwnj سرویس حباب، فرید( جوجه- مرغ &ndash ماهی) خشکشویی و سفید شویی تکنیک اسپرس، چلوکباب ابن&zwnj سینا، بانک ملی، کوچه ششم، سوپری چوپان، کوچة هشتم، نمایشگا اتومبیل اسپورت ماتیس، بانک رفاه، کوچة هفتم، بانک تجارت، اغذیه نیکزاد، مشاورین مسکن مهرگان، آموزش رانندگی سیامک، بنگاه، جدول کاری آسفالت، محوطه بازی، کوچة نهم، مرکز گل&zwnj فروشی، کوچة شهیدرضا صادقی و روبروی آن کوی دانشگاه، شیرینی فروشی پرنس و دانشکده فنی و بعد چهارراه است. این کله&zwnj پزی به مدت 45 سال نانوایی بوده&zwnj است و بعد در اثر دقت و بررسی سرپرستی مغازه بصورت کله&zwnj پزی در آمده&zwnj است. این منطقه قشر روبه بالا و بالای جامعه را در خود جای داده&zwnj است و قشر جوان دانشگاهی که در این خیابان دانشکدة فنی و خوابگاه دانشجویان پسر و دختر قرار دارد.) باعث تغییر بافت مشتریان شده&zwnj است. مغازه به صورت زیبایی چوب&zwnj کاری شده و بسیار بسیار تمیز می&zwnj باشد و بیشتر ازآنکه بصورت مغازة کله&zwnj پزی باشد شکل رستورانی شیک و مشتری&zwnj پسند را دارد. این مغازه مجهز به دستگاه Disvaver می&zwnj باشد که خوشبوکنندة اتوماتیک است که از لحاظ روانی آرامش&zwnj بخش و اشتهاآور است و محیط با خوشبو می&zwnj کند که این وسیله برروی دیوار نصب شده&zwnj است که هر 7 دقیقه، 15 دقیقه و نیم&zwnj ساعت بوی خاصی را که شامل بوی هلو، آفتابگردان، بی&zwnj بی، قهوه، و &hellip است از خود متصاعد می&zwnj کند که هزینه آن برای صاحب مغازه 300 هزار تومان تمام شده&zwnj است و او دلیل این کار را تعداد زیاد مشتریان خانم می&zwnj داند که بتوانند بوی کله&zwnj پاچه را حس نکنند. در مغازه 6 میز قرار دارد که بر روی آن رومیزی قرار دارد که یک بسته دستمال کاغذی، قندان، نمکدان، آبلیمو، پارچ آب، آبغوره، سرکه، خلا&zwnj ل دندان و منو برروی آن قرار دارد. میزها همگی به یک شکل و از جنس چوب هستند که خود سرپرست کله&zwnj پزی آنها را طراحی و ساخته است. چون شغل اول ایشان کار با چوب است. هنگام ورود در قسمت راست میز سرپرست قرار گرفته&zwnj است که برروی آن کارتهای تبلیغاتی، تلفن، خلال&zwnj دندان و مجسمة یک برة کوچولو و پشت او یک ساعت به شکل خانه و بر روی دیوار قاب پروانة کسب او قرار گرفته&zwnj است ضمن اینکه در کنار او و پشت شیشه در قفسه&zwnj ای طبقه&zwnj بندی شده، شیشه&zwnj ها و بطریهای سرکه، آبلیمو، ترشی سیر، دوغ و آب معدنی قرار گرفته&zwnj است. کمی جلوتر بر روی دیوار پوستری قرار دارد که تصویر دختری معصوم است که بره&zwnj ای را در آغوش گرفته&zwnj است و بر روی دیوار و روبروی در ساعتی نصب شده&zwnj است. و لامپ&zwnj ها و مهتابی&zwnj های روشن وجود دارد و در قسمت انتهایی مغازه میزی قرار دارد که برروی آن بشقابهایی قرار داده شده&zwnj است که برروی آن لیمو و قاشق و چنگال قرار دارد( حدود 9 عدد بشقاب) و زیر میز صندوقی چوبی قرار دارد که صندوق لیمو است و کنارش میز دیگری که سه طبقه است و بر طبقة اول سطل زرد رنگی برای نانهای خشک و قوری و سماور و ظرف پلاستیکی که زیر شیر سماور است قرار دارد و درطبقة پائین ترشی، تشت کوچک زردرنگی که تفاله&zwnj های لیمو در آن ریخته شده قرار دارد. سپس راه&zwnj پله&zwnj ای قرار دارد که به طرف بالا می&zwnj رود و کنارش سردخانة زردی قرار دارد و کنار آن سطل سفیدی که برای باقیماندة نان است و بعد اندرونی مغازه که برروی دیوارش نوشته&zwnj ای زده&zwnj اند

شناخت حسی و مکانیسم تعمیم آن

فرمت فایل : word(قابل ویرایش)تعداد صفحات18

« شناخت حسی و مکانیسم تعمیم آن»

1- مقدمه

به تصدیق همگان شناخت حسی بیواسطه ترین و ابتدایی ترین گونه شناخت است و داده هایی چنان وثیق از برای ادراک آدمی فراهم می آورد که حتی شکاکترین فلاسفه و حکما در درستی آنها تهدید نتوانسته اند کرد. در سراسر تاریخ دو هزار و پانصد ساله فلسفه، جز تنی چند از فلاسفه که در پندار گرایی(1) براه افراط رفته اند، هیچیک از فلاسفه دیگر ارزش و اصالت ادراکات حسی را انکار نکرده است. اما شناخت آدمی تنها به حصول ادراک حسی از جهان خارج محدود نمی گردد. تاثیرات حسی نخستین حلقه از زنجیر طولانی و پیچیده علم و ادراک انسان را تشکیل می&zwnj دهند، که هم در عرصه تصورات (مفهوم سازی) و هم در حیطه تصدیقات (نظریه سازی) سنگ بنای اولیه و نخستین هرگونه فعل وانفعال ذهنی محسوب می گردند(2).

انسان از مشاهده مکرر مصادیق جزیی یک مفهوم کلی، به تعقل و تصور آن مفهوم می پردازد و چون در تجربه، صدق یک قضیه جزئی و خارجی را بارها و بارها بیازماید، به تعمیم آن پرداخته و قضایای کلی و جهانشمول می سازد. پرسشی که از دیرباز ذهن اندیشمندان و فلاسفه را بخود مشغول داشته است، چگونگی و به اصطلاح &ldquo مکانیسم&rdquo این تعمیم است. این مساله که در فلسفه جدید، در ضمن مسائل شناخت شناسی(3) مطرح می شود در قرون اخیر بویژه بخاطر رونق گرفتن مباحث فلسفه علم مجادلات و مناقشات فلسفی بسیاری برانگیخته است و به یقین می توان گفت که هیچیک از فلاسفه و مکاتب فلسفی غرب نتوانسته اند به آن پاسخی در خور و قانع کننده بدهند و حداکثر کاری که کرده اند بررسی جوانب مساله، یا در نهایت دور زدن و طفره از آن بوده است.

در این مقاله خواهیم کوشید ضمن طرح دقیق مساله، نظرات مهم فلاسفه را در اینمورد به اجمال و بطور فشرده بررسی کرده و در پایان راه حلی را که استاد شهید مرتضی مطهری در کتاب &ldquo مساله شناخت&rdquo خود بر مبنای آراء و اقوال فلاسفه اسلامی مطرح نموده اند ارائه می دهیم(4).

2- طرح مساله

این امری بدیهی است که (مادامیکه خود را به شناخت ماخذ از ادراکات حسی محدود کنیم) انسان تنها می تواند احکام و قضایای جزئی و خاص را تجربه کند. اما شکل غالب علم انسانی را گزاره های کلی و عام تشکیل می دهند. گزاره هایی مانند &ldquo آب در شرایط متعارف در 100 درجه سانتیگراد بجوش می آید&rdquo یا &ldquo انسان، فانی است&rdquo . روشن است که صدق این احکام هرگز بنحو بیواسطه به تجربه در نمی آیند. هر مشاهده گری می تواند مقداری آب را در شرایط متعارفی بتدریج گرم کند و مشاهده نماید که با رسیدن دمای آن به 100 درجه سانتیگراد، اب شروع به جوشیدن می کند.

حداکثر دمایی که این مشاهده گر می تواند بر مبنای این تجربه کند اینست که &ldquo این مقدار مشخص آب که در ظرف روبروی من قرار دارد، در 100 درجه سانتیگراد بجوش می&zwnj آید&rdquo . او می تواند این آزمایش را بارها و بارها تکرار کند، اما هر بار قضیه&zwnj ای که صدقش را تجربه می کند، قضیه ای جزئی و خاص از همین نوع خواهد بود.

مرگ میلیونها انسان تا کنون به تجربه آدمی در آمده است، اما آنچه که از این تجربه عاید علم انسانی می شود چیزی نیست جز میلیونها قضیه جزئی به شکل &ldquo سقراط، فانی است&rdquo . پس چگونه انسان از این مشاهدات جزیی بناگاه دست به تعمیم میزند و به قضایای کلی و عام دست می یابد. علت اعتبار این احکام کلی که از استقراء، یا به تعبیر منطقیون &ldquo استقراء ناقص&rdquo احکام جزیی محدود بدست آمده اند؟ چیست؟

این مساله که آن را &ldquo مشکل استقراء&rdquo (5) می نامند، مساله ای است که چندین قرن است فلاسفه غرب را بخود مشغول داشته است. فیلسوفان بسیاری در اطراف این مساله مطالعه کرده اند اما توفیق آنان ناچیز بوده است.

جمعی خواسته اند از طرح آن طفره بروند و به اصطلاح مساله را &ldquo منحل&rdquo کنند، اما خصلت بنیادین این مشکل برای اعتبار علوم، بویژه علوم تجربه معاصر چنان است که به هیچ وجه نمی توان آن را نادیده گرفت. ببینیم فلاسفه و مکاتب فلسفی غرب در اینباره چه گفته اند.

طرح لایه باز دکوراسیون داخلی 11

طرح لایه باز دکوراسیون داخلی با فرمت psd

کاملا لایه باز و با کیفیت دکوراسیون داخلی مخصوص بنر های تبلیغاتی و کارت ویزیت

سایز 120*300

رزولوشن 300

دانلود فایل فلش رسمی سامسونگ i9082l ورژن vjubmk2 اندروید 4.2.2 با لینک مستقیم

موضوع :

دانلود فایل فلش رسمی سامسونگ i9082l ورژن vjubmk2 اندروید 4.2.2 با لینک مستقیم

با لینک مستقیم می توانید فایل مورد نظر خود را دانلود نمایید
با تشکر تیم بای فایل

دانلود مقاله حسابداری دولتی

مدیریت فرآیند تصمیم گیری است و تصمیم گیری نیازمند اطلاعات است. از میان اطلاعات گوناگونی که مدیران برای اخذ تصمیمات خود بدان نیازمندند، اطلاعات مالی جایگاه ویژه ای دارد، چرا که اکثر قریب به اتفاق تصمیمات مدیران مستقیما آثار و پیامدهای مالی داشته و یا بطور غیر مستقیم وضعیت مالی موسسه را تحت تاثیر قرار می دهند. اطلاعات مالی و حسابداری ابزار ارزشمندی جهت تصمیمات مربوط به تامین، تخصیص و کنترل منابع اقتصادی در اختیار مدیران قرار می دهد. هر یک از دستگاههای اجرایی کشور عهده دار انجام برخی از وظایف دولت هستند و لذا برای ایفای وظایف محوله، بودجه ای در قالب اعتبار مصوب از محل بودجه کل کشور در اختیار آنها گذاشته می شود تا پس از تخصیص اعتبار و دریافت وجه از خزانه براساس مقررات موضوعه و جهت تحقق اهداف معین دستگاه آن را به مصرف برسانند. حسابداری فقط با وقایعی که بتوان آن را با پول اندازه گیری کرد، سروکار دارد. باین ترتیب بسیاری از رویدادها و واقعیتهای مهم یک سازمان که قابل بیان به زبان پول نیستند در دفاتر مالی آن ثبت و ضبط نمی شوند.

فهرست :

مقدمه

حسابداری یک نظام اطلاعاتی مالی است

تعریف حسابداری دولتی

مشخصات یک موسسه دولتی

تفاوت سازمانهای انتفاعی و بازرگانی با سازمانهای غیر انتفاعی دولتی

موارد افتراق

کاربرد حسابداری دولتی

استفاده کنندگان حسابداری دولتی

مبنای تعهدی

مبنای نیمه تعهدی

مبنای تعهدی تعدیل شده

کنترل بودجه

بودجه بندی

مفهوم کارایی و اثر بخشی در بودجه

مراحل اساسی در تهیه بودجه بر مبنای صفر

تصمیم در ساخت یا خرید

نقطه سر به سر

حسابداری بهای تمام شده

روشهای طبقه بندی هزینه ها

مراکز هزینه

انواع هزینه ها در هر یک از مراکز هزینه

شفافیت بودجه ای و نقش حسابداری دولتی

معرفی سیستم حسابداری دولتی سامان

معرفی حسابهای پروژه

حسابداری ارزی

تعدیل نرخ ارز (تسریر ارز)

ثبت سند هنگام ابلاغ بودجه

ثبت سند هنگام تخصیص اعتبار

ثبت سند هنگام درخواست وجه

منابع

کاربرد علم شیمی در صنعت خودروسازی

تحقیق آماده پرینت با موضوع کاربرد شیمی در صنعت خودروسازی در 30 صفحه